STV. GESCHÄFTSLEITUNG GASTRONOMIE (m/w) 60-80%

Eintritt nach Vereinberung
Aufgaben
  • Aktive Mitarbeit im Restaurant, sowie Organisation von Banketten, Seminaren und Anlässen
  • Aktive Unterstützung der Berufsbildnerin bei der Ausbildung der Lernenden REAN
  • Unterstützung des Geschäftsleiters Gastronomie bei Tages- Wochen und Monatsabschlüssen
  • Unterstützung bei der Durchführung der Wohnungsbesichtigungen und –vermietungen der Servicewohnungen „LIA“
  • Datenpflege und Aktualisierung der Homepage des Restaurants
  • In der Abwesenheit des Geschäftsleiters Gastronomie haben Sie die komplette personelle sowie organisatorische Verantwortung über den Bereich Gastronomie (Restaurant und Küche mit Total ca. 19 Mitarbeitenden), nehmen an GL Sitzungen teil und übernehmen die Consierge-Funktion im "LIA" Lebensraum im Alter
  • Mitarbeit bei Projektgruppen
Profil
  • Sie sind ausgebildete/-r Restaurationsfachfrau/-mann und haben Ihre Kenntnisse während mind. 10 Jahren im gehobenen à-la-Carte Bereich und/oder in der 4-5* Hotellerie unter Beweis gestellt
  • Von Vorteil bringen Sie Berufserfahrung im Bankett- und Seminarbereich mit
  • Sie haben sich nicht auf Ihren Lorbeeren ausgeruht und haben sich als Betriebsleiter/-in G2 o.ä. weitergebildet
  • Sie haben den Berufsbildnerkurs absolviert und bringen ausgewiesene Erfahrung in der Lernendenbetreuung mit
  • Freude an der Arbeit mit betagten Menschen ist unerlässlich für diese anspruchsvolle Position
  • Eine hohe empathische Grundhaltung Ihren Mitmenschen gegenüber zeichnet Sie aus
  • Dank Ihrer visionären Kreativität sind Sie in der Lage, die Marke „Restaurant Schönbühl“ auf dem Markt zu stärken
  • Sie kommunizieren adressatengerecht und als perfekter Gastgeber-/in fällt es Ihnen leicht, die Bedürfnisse unserer vielschichtigen Kundschaft zu erkennen und entsprechend zu handeln
  • Unregelmässige Arbeitszeiten sind für Sie selbstverständlich
  • Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge sowie gute MS-Office Kenntnisse runden Ihr Profil ab
Arbeitsort
Schaffhausen

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Kontakt
Loredana Hell

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Arbeitgeber Schönbühl Kompetenzzentrum für Lebensqualität